Τετάρτη 2 Ιανουαρίου 2013

ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑ!!!

Κρέμα βανίλια!!!!!!!Είναι για 4 άτομα!Απολαύστε την!
Υλικά:
-1/2 λίτρο πλήρες γάλα
-Κρόκοι 5 αυγών
-100 γρ. ζάχαρη
-2 τεμάχια σιροπιασμένο πορτοκάλι
-1 ξυλάκι βανίλια

Εκτέλεση:
1.Βράζουμε σε σιγανή φωτιά,για λίγα λεπτά,το γάλα με τη βανίλια.
2.Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφρός.
3.Ρίχνουμε το γάλα στο μπολ,λίγο-λίγο,ανακατεύοντας για να αναμειχθούν όλα καλά.
4.Μοιράζουμε την κρέμα σε τέσσερα μπολάκια ή πήλινα μικρά δοχεία και την αφήνουμε για 10 λεπτά.
5.Αφαιρούμε τον αφρό από την επιφάνεια και βράζουμε για 20 λεπτά σε μπαιν μαρί.
7.Κατά σερβίρισμα,στολίζουμε την επιφάνεια της κρέμας με φέτες σιροπιασμένου πορτοκαλιού.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου